时光诚严选：1942年建厂支援抗战，1983年成为贵州名酒，这瓶酱酒的故事值得细品

1942年，抗日战争最艰难的阶段。在西南腹地的毕节，一座酒精厂悄然运转——它生产的不是酒，而是驱动军车的燃料，为前线输送生命线。

八十多年后的今天，这座酒厂早已完成历史使命，却留下了一笔珍贵遗产：赤水河上游无污染的生态产区、1394口老窖池、近三万吨年份老酒，以及代代传承的酿酒匠心。

它就是贵州毕节酒厂，赤水河上游的生态酱酒酿造者。

很少有人知道，毕节酒厂的前身是1942年为支援抗战成立的川滇东路运输管理局毕节酒精厂。那是一个物资匮乏的年代，每一滴酒精都承载着家国命运。

1953年，酒厂正式更名为地方国营毕节酒厂，开启白酒酿造新篇章。

1983年，毕节酒从众多竞争产品中脱颖而出，被评为“贵州省名酒”；1986年，再次蝉联该称号，成为贵州老八大名酒之一。

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1992年，毕节酒与茅台等名酒一同荣获首届“中华百绝博览会”金奖。

2021年，酒厂获评“贵州老字号”——名酒的内核，从源头看是专业评选的结果，从本质看是对品质的不断锤炼，从市场看是消费者基于品质认可的持续选择。

八十余载风雨兼程，如今的毕节酒厂已发展为占地600余亩、总投资达30亿元、年产优质基酒超万吨的大型白酒企业。更重要的是，它始终坚守着“真材实料酿好酒”的初心。 赤水河上游，方圆20公里无污染的生态产区

毕节酒厂的生态酿造基地位于毕节市金银山东路，地处赤水河上游白酒黄金产区。这里四面环山，一水中流，方圆20公里无工业污染，森林覆盖率达98%，PM2.5常年为0。

酿酒用水取自赤水河上游，达到国家规定的生活饮用水标准。去年，毕节酒厂被评为国家3A级旅游景区——这不仅是荣誉，更是对生态酿造环境的最好证明。 三位国家级酿酒大师坐镇

在毕节酒厂，品质不是口号，是三位大师的共同背书。

酱酒大师陈孟强——原茅台酒厂生产技术处处长、“易地茅台”贵州珍酒董事长兼总工程师，亲自主理毕节酱酒生产，严把大曲酱香12987工艺，确保每一瓶酒都风格稳定、茅香纯正。

浓香大师赖登燡——中国首届酿酒大师、国家级非遗酿造技艺传承人，坐镇浓香生产线，以60余年酿酒经验，将“黔派浓香”的绵甜爽劲发挥到极致。

浓香大师刘友金——原五粮液股份公司副总经理、享受国务院特殊津贴专家，为毕节浓香酒注入五粮工艺的精髓。 真材实料的底气：万吨产能+近三万吨老酒储备

80年的积累，让毕节酒厂拥有了一份厚重的“家底”。

1394口窖池， 年产能超万吨，近30000吨年份老酒储备，最早可追溯至1987年 自建红高粱生产基地，从源头把控原料品质。

每一瓶毕节酒，都是纯粮固态发酵，经权威机构检测认证。全系列产品由中国人民保险承保，给消费者多一重安心保障。 毕节老字号·酱香系列：时间的味道，有据可依

毕节1983--致敬首获“贵州名酒”的荣耀时刻。融合5年真实基酒，由陈孟强大师亲自调制。色泽深邃如琥珀，散发着浓郁的酱香和淡淡的木香，入口绵柔，回味悠长。

毕节1942--致敬建厂之年。融合12年基酒+10年老酒，酒体更加醇厚。色泽深邃，酱香醇厚，口感圆润，回味持久，空杯留香——这是时间才能酿出的味道。 在时光诚，品一杯有故事的酱酒

现在，贵州毕节酒业已入驻时光诚。

我们邀请您来了解这座老牌酒厂的传奇历史，品味赤水河上游生态产区的自然馈赠，感受三位国家级酿酒大师的匠心之作。

无论是商务礼赠、宴席欢聚，还是独自小酌，这杯酒都能让你感受到——真正的好酒，是有故事的。

同心毕力，节节高升。我们在时光诚，为您展示这份来自赤水河上游的生态酱酒。

发布于：浙江省